とり肝１００ｇ１８０円
すこし高いですか？
しょうがを利かせて甘辛く煮付けます。
近くに とても いい鶏肉専門店があります。
そこで買った鶏ミンチが 驚くほどおいしくて
それで とり肝にチャレンジしました。
私 苦手で あんまり食べられなかったのです。
今では ２ヶ月１回くらい 煮付けます。
料理は うでより 素材です。
素材を 選ぶのも 腕のうちかな・・・
やりくりの 節約のと考える事も大事。
でも 苦手なものは いい素材だと
おいしいものだったんだと 見直すこともあります。
私の ささやかな 贅沢です。
