和歌山の南紅梅を戴いた。 完熟で。 漬けなくては。 もう 凄くいいにおい。 面倒力を 跳ね飛ばし 梅のへそとり。 うまくいきますよう～に。 でも、一昨年漬けた梅干 まだ いっぱい残ってるんだけど・・・・